Такую кашу удобно использовать как демонстрационный рецепт для сухого кокосового молока: оно хранится в шкафу, быстро разводится и не требует открывать отдельную упаковку жидкого напитка.
Lactose-free
High fiber
Vegan
Кокосовая овсянка с инулином и сушеным манго
Сухое кокосовое молоко превращает обычную кашу в dairy-free завтрак, а инулин легко вмешивается в теплую основу.
Ingredients
Steps
- Смешайте сухое кокосовое молоко с частью теплой воды.
- Добавьте хлопья, соль и оставшуюся воду.
- Варите 5-7 минут до нужной густоты.
- Снимите с огня, вмешайте инулин и оставьте на 2 минуты.
- Подавайте с сушеным манго и кокосовыми чипсами.
Notes
Replacements
Манго можно заменить сушеным киви или банановыми чипсами. Если любите менее сладкий вкус, уменьшите количество сухофруктов.
Common mistakes
- Не кипятите инулин долго вместе с кашей, лучше вмешивать его в конце.
- Не добавляйте много инулина сразу, начните с небольшой порции.
Nutrition note
Инулин относится к пищевым волокнам; увеличивайте количество постепенно.